ペペロンチーノは脇にどけてキャベツを食らう@マイアミガーデン #水道橋 西口店


JR中央線 水道橋西口駅近くのイタリア料理店、『マイアミガーデン』に行きました。

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店内はシックなインテリア。
それほど広くはないが、2人かけの席から6人数用の席まで、幅広くある感じ。

メニューはトマトソース、クリームソース、ペペロンチーノ・・・ひと通りのパスタはある。けっこう種類があるので、迷ってしまうが、ペペロンチーノな気分だったので、キャベツとアンチョビのペペロンチーニをチョイス!

ヒタヒタのオリーブオイルソースがうまい

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しばらくして、パスタ到着。
てっぺんに唐辛子が乗っている。ペペロンチーノだが唐辛子は嫌いなので、脇にどける。

ちなみに、ペペロンチーノの複数形がペペロンチーニになるらしい。

ペペロンチーノとペペロンチーニ | 料理レシピのQ&A【OKWave】via: ペペロンチーノとペペロンチーニ | 料理レシピのQ&A【OKWave】

大きめに切られたキャベツが歯ごたえがあり美味しい。

強めのガーリックに、浸るほどのオリーブオイルソースにオドロク。
きっとアンチョビも浸っているのだろう。

パスタはアルデンテ。
ブラックペッパーと赤唐辛子が辛味をきかせて麺にからみついてくる。

こういうメニューを食べると、なんだか春が来てほしいなとおもう今日このごろ。

本日のメニュー:

キャベツとアンチョビのペペロンチーニ 880円

関連ランキング:パスタ | 水道橋駅九段下駅飯田橋駅

 

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2013年1月5日

カテゴリー:イタリアン 秋葉原・神田・水道橋

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