[町田・パスタ・セモリナ]町田の素材が自慢!もっちもち食感のパスタに大満足です


今日は、仕事が終わり、久しぶりに町田に早く帰ったので、小田急町田駅近くにあるパスタカフェ『セモリナ』に行きました。

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小田急町田駅を降りて、バスターミナル側のほう降りたところにあります。こじんまりとしたお店です。

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中のインテリアはとってもステキ。ヨーロッパの田舎のような落ち着き。

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森のロッジのようです。 とっても居心地がよい。カフェとしても利用できる。

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接客とても丁寧です。メニューをひとつずつ、紹介してくれました。

なんでも以前はパスタ中心のお店だったけど、メニューを一新してワインやピザ、スイーツが加わったらしい。アルコールと、軽くつまめるメニューを多く取り揃えたらしい。

もちろん、パスタやピザの一品物もあります。今日は、それがお目当て。

メニューをよく見ると、各ページにこのお店のこだわりが読み取れます。一番目を引くのは、町田の地元の材料をふんだんに利用しているところ。

町田の卵、町田のみそ、町田のしょうゆ、町田の牛乳などなど。

町田だからおいしいという期待はないけどれも、町田Loveな自分としてはそういうところに惹かれる。いろいろまようが、パスタを注文だ。

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このパスタは、素材にこだわっているらしい。町田 小林養鶏農園の卵、北海道の小麦、鹿児島の水、モンゴルの塩。

食感はどうかというと・・・

うん、もっちもち(・∀・)

ショートパスタですが、弾力があり、むわっとした口当たり。おいしいです。

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オリーブオイル少なめで、全体的に味は控えめです。エビがあまり大きくなく、トマトも小さいので、トッピングについてはちょっと不満が。。。小粒のトマトが、たまに口にはいり、甘さを加えます。

でも、パスタの味だけで大満足!この食感は、レベル高いと思います。

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食べ終わったあとも、気さくに世間話を持ちかけられたり、味の感想を聞かれたりで、アフターフォローの接客も大満足。笑顔に見送られて、お店を出ました。

本日のメニュー

エビとトマトのジュのベーゼ 980円

セモリナ
夜総合点★★★★ 4.0

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2013年10月16日

カテゴリー:イタリアン カフェ・喫茶店 町田

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コメント

  1. Retty運営事務局 矢野 より:

    fox10225foxさま
    突然のコメント失礼いたします。
    友達のおすすめが集まる実名グルメサービスRetty運営事務局の矢野です。
    (Retty:http://retty.me/ )

    先日弊社が配信した
    『あなたはどれが食べたい?関東洋食屋10選』
    という記事(http://news.retty.me/blog/3727/)に
    fox10225foxさまのブログを掲載させていただきましたのでそのご連絡をさしあげました。

    弊社はグルメに関わる方の中でも特にグルメブロガーさんに注目しており、
    その一環として今回の記事を配信させていただくことになりました。

    この件に関して、ご意見ご要望ございましたら
    お手数ですが以下のアドレスまでご連絡いただきたく存じます。

    今後ともよろしくお願いいたします。

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    Retty運営事務局 矢野
    アドレス:yano@retty.me


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